Wir lieben Brot und möchten unsere Kreationen mit der ganzen Welt teilen.

Unser Motto lautet ‚‘‘ back to the roots’’ also zurück zum Ursprung des Backens. Wir verzichten bewusst auf Backmittel und frischhalte mittel. Um dies zu kompensieren, setzen wir bei unseren Broten und Brötchen mehre selbst gezüchtete Sauerteige ein und geben dem Brot bis zu 48 Stunden Ruhezeit.